Prestige

Med Prestige essenser kan du på ett enkelt sätt justera smak och arom i hembryggt öl och vin. Lägg sista handen vid dina tasting notes efter avslutad fermentation, eller runda av en batch innan bottling. Prestige är ett tryggt val när du vill höja helhetsupplevelsen utan krångliga moment.

Varför välja Prestige för öl och vin?

Prestige är utvecklat för jämn och pålitlig smak. Essenserna är lätta att dosera och fungerar utmärkt efter clarification och racking av vin, eller efter ölens conditioning. Du kan förfina fruktighet, ektoner eller kryddighet utan att störa balansen.

Vill du förbättra upplevelsen i glaset? Dosera varsamt för att inte påverka ölens head retention, och anpassa efter vald serving temperature. På så vis får du ren arom och stabil skumkrona vid servering.

Så använder du essenserna med bästa resultat

För vin: Smaka av efter wine stabilization (till exempel när sulfites har justerats) och eventuella moment som pH adjustment och yeast nutrient är avklarade. När vinet är klart och vilat kan du tillsätta liten mängd essens, röra om, vila, och smaka igen före bottling och aging.

För öl: Tillsätt efter kall conditioning, antingen i fat inför carbonation eller i serveringskärl. Ett alternativ är att dosera i glaset efter god pouring technique. På så sätt kan du skräddarsy aromen per servering utan att påverka hela batchen.

Passar många stilar och tillfällen

Lyft en fyllig rödvinsbatch med subtila ektoner, eller ge en frisk vit mer livlig citrusarom. I öl kan du framhäva maltkaraktär med mjuka vaniljnyanser eller skapa en unik dessertservering. Prestige ger dig kreativa möjligheter – från lätta justeringar till tydligare profilering.

Oavsett om du brygger för vardag eller fest får du ett lättanvänt, prisvärt och pålitligt verktyg för att finslipa resultatet utan att behöva göra om grundreceptet.

Vanliga frågor

När i bryggprocessen ska jag tillsätta Prestige essens?

Tillsätt efter avslutad fermentation och när öl eller vin är klart och stabilt. För vin efter clarification, racking och wine stabilization. För öl efter conditioning, helst före servering eller i fat.

Påverkar essensen kolsyran eller skummet i öl?

Dosera försiktigt. Små mängder påverkar normalt inte carbonation eller head retention. Osäker? Dosera i glaset vid servering för full kontroll.

Kan jag använda essenserna under sekundär jäsning?

Det går, men bäst kontroll får du efter secondary fermentation när drycken är klar. Då riskerar du inte att aromerna förändras under jäsning.

Hur testar jag rätt dos?

Börja med små prov i mätglas eller ett par deciliter i en separat flaska. Justera tills tasting notes sitter, och skala sedan upp till hela satsen före bottling.

Ge dina hembryggda öl och viner den finish de förtjänar. Utforska Prestige och hitta smaken som gör nästa servering oförglömlig.